| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Julika |
 |
| Добавлено: |
17-07-2003 13.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А дальше?!!! :-(
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
18-07-2003 11.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
И все - шампиньоны не нужно ножом ни от чего очищать.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Рута |
|
| Добавлено: |
31-07-2003 19.09 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не возможно хорошо очистить без воды!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
11-12-2003 18.35 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я шампиньоны чищу по полной программе. Ножом снимаю кожицу с шляпки и потом соскребаю ножку или вообще ее (ножку) выкидываю. Понятия не имею как их надо чистить по правилам,но иначе есть не могу. Негигиенично.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Nelia |
|
| Добавлено: |
01-02-2004 17.41 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А вы пробовали шампиньоны, которые культивированые в Испании? Как же их не мыть, если в грибах полно земли?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
01-02-2004 21.19 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Просто не доводите все до абсурда. Я написала о том, как готовить шампиньоны у нас. Хотя уверена, что расфасованные супермаркетские грибы в Испании абсолютно не отличаются от наших.
Но разумеется, если грибы в земле, их стоит тщательно очистить.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ронда |
|
| Добавлено: |
21-02-2005 16.55 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я считаю, что без воды нельзя.Нужно быстро помыть и выложить на салфетку, чтобы вода впиталась.
А вот кто-то там писал, что ножку выкидывает и чистит там по полной программе-так это ж можно с голода умереть пока эти процедуры сделаешь :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
a_lena |
|
| Добавлено: |
22-06-2005 21.41 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
нужно ли очищать шампионы от коричневого зонтика под шляпкой? и как это делать?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Николай |
|
| Добавлено: |
11-08-2005 11.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Нет, очищать от "коричневого зонтика" не нужно
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
|
| Добавлено: |
02-09-2006 23.37 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отец выращивает грибы, поэтому нам их приходилось чистить часто и много. Ножом очищали от земли (если она остается на ножках, на шляпках, как правило, ее нету), споласкивали под струей воды. Не надо очищать ни шляпку от верхнего слоя, ни снимать "юбочку". Если грибы были совсем маленькие - а в таких случаях их было много, каждый отдельно не почистишь, - то просто промывали в горсти под струей, слегка потерев друг о друга (главное, чтоб были без земли, конечно). А вообще в магазинах и на рынках продают грибы в таком виде, что их чистить уже не особо надо - достаточно промыть водой. Но вот "сухая мойка" - дело сомнительное, вряд ли кто-то хочет ощущать в сковородке запах и вкус рыночной (или магазинной) пыли... С другой стороны, отмачивать в воден тоже не стоит.
Спасибо за внимание:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Светлана |
|
| Добавлено: |
13-10-2007 14.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а если грибы пролежали в холодильнике какое то время и стали коричневыми их можно есть?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-11-2007 12.43 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
если не год - то можно :) шутка....
грибы темнеют со временем от кислорода. Если хотите их хранить несколько дней - то лучше сбрызнуть лимонным соком ( но помогает как правило не больше, чем на сутки).
Ели грибы лежали у вас долго, то они могут испортиться - начать гнить. Тогда есть не советую. Или же тщательно их обрезайте.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лина |
|
| Добавлено: |
01-10-2008 16.27 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Скажите а вешенки так как шампиньоны чистить надо?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ярослава |
|
| Добавлено: |
29-01-2009 11.52 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Огромное спасибо за совет! Водой правда все равно промываю (совесть не позволяет не помыть :)) и потом на сухое полотенце и отчищаю. По другому так хорошо и не отчистить!
|
|
|
|
|
1. Чистым сухим или слегка влажным полотенцем аккуратно протереть грязь с грибов. Не мойте шампиньоны в воде, они впитают воду и станут безвкусными.
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию