ИЗМЕРЕНИЯ СУХИХ ПРОДУКТОВ

Метрические меры	Английские меры
15 гр	1/2 oz
30 гр	1 oz
60 гр	2 oz
90 гр	3 oz
125 гр	4 oz(1/4 lb)
155 гр	5 oz
185 гр	6 oz
220 гр	7 oz
250 гр	8 oz(1/2 lb)
280 гр	9 oz
315 гр	10 oz
345 гр	11 oz
375 гр	12 oz(3/4 lb)
410 гр	13 oz
440 гр	14 oz
470 гр	15 oz
500 гр	16 oz (1lb)
750 гр	24 oz (11/2 lb)
1 кг	32 oz (2lb)

ИЗМЕРЕНИЯ ЖИДКОСТЕЙ

Метрические меры	Английские меры
30 мл	1 fluidoz
60 мл	2 fluidoz
100 мл	3 fluidoz
125 мл	4 fluidoz
150 мл	5 fluidoz (1/4 pint/1 gill)
190 мл	6 fluidoz
250 мл	8 fluidoz
300 мл	10 fluidoz (1/2 pint)
500 мл	16 fluidoz
600 мл	20 fluidoz (1 pint)
1000 мл	1 3/4 pints

ТЕМПЕРАТУРЫ ДУХОВКИ

	C(Celsius)	F(Farengheit)	Gas Mark
Оченьхолодная	120	250	1
Холодная	150	300	2
Слегка теплая	160	325	3
Умеренно теплая	180-190	350-375	4
Умеренно горячая	200-210	400-425	5
Горячая	220-230	450-475	6
Очень горячая	240-250	500-525	7

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Метрические меры	Английские меры
3 мм	1/8 in
6 мм	1/4 in
1 см	1/2 in
2 см	3/4 in
2.5 см	1 in
5 см	2 in
6 см	2 1/2 in
8 см	3 in
10 см	4 in
13 см	5 in
15 см	6 in
18 см	7 in
20 см	8 in
23 см	9 in
25 см	10 in
28 см	11 in
30 см	12 in (1ft)

УСТРОЙСТВА ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЙ

Разница между измерительными приборами разных стран не большая, варьируется от 2-3 ложек (на заметку, австралийская чашка содержит примерно 250 мл). Самый удобный способ измерять сухие ингредиенты - взвешивать их. Когда измеряете жидкости, пользуйтесь стеклянным или пластмассовым стаканом с отметками на стенках.
В UK и Северной Америке в ложке помещается 15 мл, вавстралийской - 20 мл. Когда измеряете ложкой или чашкой, не насыпайте продукты горкой. Большое яйцо, о котором упоминается в рецептах, весит примерно 60 гр.
(по информации "The Australian Women's Weekly Cookbooks")

Для упрощения перевод мер Поля создала специальный калькулятор в формате Excel. Надеемся, он поможет вам также, как и нам.