Чтобы порезать козий сыр, не раскрошив его, используйте тонкий нож, нагретый в течение нескольких минут в стакане с горячей водой.
Излишек сыра можно заморозить для использования в кулинарии. Стилтон хорошо замораживается, так же как и мягкий сыр вроде рикотты. Однако свежие сыры могут испортиться и горчить, если они заморожены после даты best before.
Когда делаете муссы, жирные сливки можно заменить греческим йогуртом (или сметаной) или фромаж фрэ, мусс будет полезнее.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию