1. Для бефстроганова берут телятину из костреца (не из ореха) и нарезают квадратными полосками толщиной ок 2 см, а затем тонкими ломтиками.
2. Для телячьего рагу, бланкета или гуляша мясо нужно нарезать сначала ломтиками толщиной около 4 см, а затем полосками такой же ширины и в конце кубиками весом около 50 г.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию