Запеченные овощи с Чеддером Запечь несколько порезанных морковок, кабачок, цуккини и маленькие помидорчики при 200 гр С/400F/Gas 6 до готовности. Посыпать тертым Чеддером и запекать под грилем до коричневой корочки.
	Очень хороший сырный соус Растопить 2 ст л сливочного масла в кастрюле и добавить 2 ст л муки. Размешать на огне. Добавить 300 мл молока и размешивая комки, довести до кипения. Дать покипеть, чтобы соус загустел около 2х минут. Снять с огня и добавить 1-2 горсти тертого Чеддера. Подходит ко всему !
	Гренки с сыром (Welsh rarebit) Смешать 110 гр тертого Чеддера с 1 ст л английской горчицы, 1 ст л размягченного масла, 1 ст л пива и каплю соуса Табаско. Намазать на подсушенные кусочки хлеба и запекать под грилем, пока сыр не расплавится.
	Бутерброды "Мистер Хруст" Проложить между 2-мя кусками белого квадратного хлеба по 1 куску ветчины и 2 тонких куска Чеддера. Затем либо подсушить бутерброд с обеих сторон, либо обжарить на сковороде в масле. Сыр должен расплавиться в середине.
	Сандвич с тунцом и сыром Смешать банку консервированного тунца с 1 ст л майонеза и 1 мелко порезанным пером зеленого лука. Намазать на кусочки подсушенного хлеба и накрыть кусочками Чеддера. Запекать под грилем пока сыр не расплавиться. В начинку можно консервированной кукурузы добавить.
	Запеканка с сыром и картофелем Нарезать мелко 1 луковицу и очистить и нарезать тонкими ломтиками 4 крупные картофелины. Обжарить луковицу до мягкости и проложить слоями с картофелем в керамическую форму длю духовки, приправить и посыпать тертым Чеддером. Запекать при 180 гр С/350 F/Gas 4 до готовности картошки.
	Картофельное пюре с сыром Отварить 4 больших картофелины, порезанной на кусочки слить, вернуть в кастрюлю и подогреть с куском масла и небольшим количеством молока. Сделать пюре и затем вбить много тертого сыра и черного молотого перца, пока не получится тягучее пюре.
	Омлет с сыром Взбить 2 яйца с несколькими ложками молока, приправить по вкусу. Перелить в сковороду, затем добавить немного порезанного шнитт лука и тертого Чеддера. Помешать на огне и подавать на ореховом хлебе.
	Сырный стейк Обжарить 1 порезанную мелко луковицу до коричневого цвета. Обжарить по 1 стейку на человека, затем положить на каждый стейк слой лука. Накрыть несколькими кусками сыра и запекать на гриле до корочки.
	Быстрое фондю Нарезать кусок Чеддера на кубики и положить в керамическую форму. Запекать в духовке при 200 гр С/400 F/Gas 6 пока сыр не расплавится и подавать с кусочками хрустящего хлеба или свежими порезанными овощами для обмакивания в сыр.