Макароны в сливочном соусе с савойской капустой Отварить 200 гр лапши тальятелле аль денте. Тем временем обжарить тонко нарезанную дольку чеснока в сливочном масле, добавить 110 гр савойской капусты, предварительно, опущенной в кипяток и слитой. Обжаривать 1-2 мин. Влить 100 мл сливок и приправить по вкусу. Перемешать с горячей лапшой и сразу же подавать.
	Конвертики с начинкой из баклажанов и сладких перцев Бланшировать капустные листья целиком в течение 3-4 мин, слить и промыть холодной водой и обсушить полотенцем. Обжарить 1 мелко порезанную луковицу и 1 раздавленную дольку чеснока в растительном масле. Добавить 1 баклажан, порезанный кубиками, 2 красных перца, мелко порезанных, и обжаривать до мягкости. Приправить по вкусу и добавить немного свежего кориандра. На капустный лист положить немного начинки, завернуть в форме конверта и положить в форму для духовки. Залить томатным соусом из банки, накрыть фольгой и запекать 15 мин.
	Савойская капуста с перцами, тмином и морским окунем Обжарить 1 ст л семян тмина в 60 гр сливочного масла в течение 1 мин, затем добавить 340 гр нашинкованной савойской капусты и по 1/2 красного и оранжевого перца. Обжаривать еще 2-3 мин. Смазать 4 крупных филе морского окуня маслом, приправить. Запекать на гриле до хрустящей корочки. Уложить рыбу на овощи и подавать.
	Капустный салат с сыром стилтон и грецкими орехами Соединить 340 гр тонко нашинкованной сырой савойской капусты, 2 тертых моркови и 4 мелко порезанных пера зеленого лука. Отдельно соединить по 100 мл майонеза и натурального йогурта, 2 ст л дижонской горчицы и 1 ст л коричневого сахара. Заправить соусом овощи. Сверху посыпать 110 гр раскрошенного стилтона и 55 гр подсушенных и порезанных грецких орехов.
	Картофельные котлеты с капустой и беконом Соединить 200 гр нашинкованной и отваренной на пару савойской капусты, 4 полоски хрустящего бекона и 400 гр отваренного и размятого в пюре сладкого картофеля. Приправить солью, перцем и мускатным орехом, слепить 8 овальных котлет. Обвалять в муке и обжарить с обоих сторон в сливочном масле. Подавать с майонезом, смешанным с чесноком и горчицей.
	Савойская капуста с обжаренной печенью Обжарить в сливочном масле 1 порезанную луковицу с 340 гр нашинкованной савойской капусты в течение 1 мин. Добавить по 100 мл воды и белого вина, 55 гр изюма. Варить на медленном огне несколько минут, затем приправить. Обжарить 4 х 110 гр куска печени в 30 гр сливочного масла и подавать с капустой.
	Хот дог с кисло-сладкой капустой Обжарить 170 гр нашинкованной савойской капусты и 1 порезанную луковицу в сливочном масле, добавить 55 гр сахара, 2 ст л белого винного уксуса и 100 мл воды. Тушить 7-10 мин. Разогреть 4 франкфуртерские сосиски в кипящей воде, положить на булочку для хот дога, добавить томатный кетчуп, горчицу, сверху выложить капусту и накрыть второй булочкой.
	Китайский грибной суп с савойской капустой Обжарить 225 гр нарезанных шампиньонов, 2 порезанных зубчика чеснока и два 1/2 см очищенных и порезанных куска имбиря в 2 ст л подсолнечного масла. Добавить 3 ст л риса басмати и 1 л куриного бульона, варить 10 мин. Добавить 140 гр савойской капусты и варить еще 3-4 мин. Добавить 2 ст л порезанного кориандра и подавать.
	Капуста, тушеная с окороком и фасолью Обжарить 1 мелко порезанную луковицу и 1 зубчик чеснока в 2 ст л оливкового масла, добавить 225 гр отваренной фасоли, 225 гр нашинкованной савойской капусты, 2 мелко порезанной моркови, 225 гр порезанной молодой картошки, 225 гр мелко порезанного окорока и 750 мл овощного бульона. Тушить 20 мин. Добавить 2 ст л порезанной петрушки. Приправить и подавать с тертым сыром пармезан и хрустящим хлебом.
	Сосиски с томатно-савойским картофельным пюре Соединить 500 гр картофельного пюре, 110 гр отваренной нашинкованной капусты и 4 порезанных помидора с 150 мл греческого йогурта, затем приправить большим количеством мускатного ореха. Уложить пюре на тарелку и сверху положить 4 сосиски, обжаренных на гриле. Сверху полить готовой луковой подливкой и подавать.