| Бриоши с маком |
|
 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот Natalka |
|
| Ингредиенты: |
(на 12 порций)
для дрожжевого теста:
500 г муки
1 пакетик сухих дрожжей
100 г сахарного песка
75 г мака
125 мл молока
б яиц
180 г сливочного масла
1 лимон
250 г ревеня
30 г кристаллического сахара
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Перемешать в миске муку, сухие дрожжи, сахар и мак. Слегка разогреть молоко и добавить его к массе вместе с яйцами и очень мягким сливочным маслом. Лимон вымыть, обсушить и натереть цедру в тесто. Затем месить все 3 минуты ручным миксером. Накрыть тесто и поставить его в теплое место на 35 минут. Ревень вымыть, почистить и нарезать кусками длиной 5 см. Смазать жиром 12 форм для бриошей. Быстро промесить тесто и разложить его по формочкам. Выложить кусочки ревеня на тесто, слегка утопив их, и посыпать сахаром. Оставить бриоши еще на 10 минут. Нагреть духовку до 175 градусов. Выпекать бриоши около 25 минут и затем еще 5 минут охлаждать в форме. Осторожно опрокинуть на решетку, дать немного остыть и подавать еще теплыми.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / ФЕВРАЛЬ 2004 ГОДА
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию