Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: пюре
Английская средневековая кулинария 10 блюд с тыквой Клубничный пирог
 Маффинсы с сушеными вишнями (Лукерья)
 
Источник: кулинарный блокнот Djamka
Ингредиенты: 1 чашка простого йогурта (у меня не было простого, я положила персиковый)
1 чашка сушеной вишни
1/2 чашки (113 гр.) сливочного масла, комнатной температуры
3/4 чашки сахара (я всегда чуть-чуть уменьшаю)
2 яйца комнатной температуры
1 ч.л. ванильного экстракта
1 3/4 чашки муки (это ~ 200 гр. с копейками)
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соды
щепотка соли


  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
Маффинсы с сушеными вишнями (Лукерья)
  Инструкции: 1. В чашке соединить вишню и йогурт. Закрыть и оставить минимум на 30 минут.
2. Духовку включить на 350 F (180 C). Формочки для маффинов (16 штук) смазать маслом.
3. Миксером взбить масло с сахаром, пока масса не станет воздушной и не побелеет.
4. Добавить яйца, по одному за раз, после каждого добавления хорошенько взбивать. Добавить ванилин и вишню с йогуртом, хорошо перемешать.
5. В другой чашке просеить вместе: муку, пекарский порошок, соду и соль. Всыпать в вишневую смесь в три приема. Очень важно - не мешайте сильно долго, иначе кексики не поднимуться.
6.Заполнить приготовленные формочки на 2/3 высоты. Для равномерной выпечки не заполняйте одну из чашечек тестом, а налейти до половины горячей воды. Или поставьте в духовку любую посуду с водой. Влага помогает кексикам лучше подниматься и пропекаться. Это правило относится вообще ко всем маффинам, не только к этим. Выпекайте примерно 20 минут или пока палочка при протыкании станет сухой. Остудите на решетке.

 
Смотрите также: / ФЕВРАЛЬ 2003 ГОДА
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Alenenok
Добавлено: 04-11-2003 06.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно и просто! Лукерья, огромное спасибо!!!!!
 
  Добавил[a]:   Larysa
Добавлено: 27-06-2004 04.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень хороший рецепт, делала с изюмом вместо вишни, всеравно получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!, само тесто имеет прекрасный вкус. Спасибо
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 17-01-2006 19.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень хорошее блюдо.
Пекла маффины несколько раз, хочу заметить, что печь в духовке нужно именно указанное количесвто времени (20-25 минут), пробовала дольше - получаются темнее (цвета привычных кексов), но во вкусе много теряется.
 
  Добавил[a]:   Masa
Добавлено: 12-11-2006 01.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Тесто очень удачное - прекрасно сочетается и с вишнями, и с изюмом, и с цедрой, и с сушеной клюквой.....
Огромное спасибо!
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 06-01-2007 08.37
 
  Комментарии:   Очень хочу приготовить, но у меня нет йогурта. Скажите, если заменю на кефир, то вкус сильно изменится
 
  Добавил[a]:   люля-кебаб
Добавлено: 02-07-2008 18.49
 
  Комментарии:   Подскажите, можно ли заменить сушеніе вишни свежими?

 
Смотрите также: / ФЕВРАЛЬ 2003 ГОДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru