Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: мюсли
Рецепты испанской кухни Кулинарный календарь Сливы
 Печеночный тортик от Лукерьи
 
Источник: кулинарный блокнот redison
Ингредиенты: печеночный тортик это очень просто, здесь уже наверное точно про него говорили. Просто пекутся блинчики из печенки и прослаиваются начинкой. Для начинки я люблю обжаривать тертую морковку с луком, охлаждаю и добавляю чуток майонеза и измельченную дольку чеснока. Этой начинкой блины переслаиваются, а затем тортик надо подержать в холодильнике, чтобы хорошо пропитался.
А рецепт такой: На 0,5 кг печени (я обычно из куриной делаю)
2-3 небольших луковицы
4 яйца
0,5-1 ст. молока.
Муки я точно не знаю, но тесто должно получиться чуток погуще, чем на блинчики
Соль, можно щепотку молотого черного перца
Печень с луком прокрутить через мясорубку, добавить яйца, молоко, муку и специи. Жарить как блины с двух сторон на сковородке с растительным маслом. Если блин получается слишком мягкий и рвется при переворачивании, добавь еще чуток муки, мне это помогает



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
Печеночный тортик от Лукерьи
Смотрите также: / МАРТ 2003 ГОДА
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 19-06-2003 19.32
 
  Комментарии:   Interesnyi recept! Primerno kakoy tolshiny bliny nado vypekat\'?
 
  Добавил[a]:   Лукерья
Добавлено: 21-06-2003 10.50
 
  Комментарии:   Блинчики получаются потолще, чем обычные из муки. Смотрите сами, как вам удобно, главное, чтобы при переворачивании не рвались и успевали пропекаться.
 
  Добавил[a]:   Tanka
Добавлено: 08-01-2004 10.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Я пробовала такой - супер! Готовить лень, а вот поесть:)))))
 
  Добавил[a]:   Ксюша
Добавлено: 27-12-2004 22.55
Оценка:
 
  Комментарии:   .Я обычно делаю из свиной печенки,только в тесто лук не добавляю.Можно еще укроп или петрушку добавить в начинку.

 
  Добавил[a]:   Геня
Добавлено: 22-02-2005 15.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Я делала начинку из жареных грибов с луком,морковью,чесноком,майонезом(все перемолола в блендере)Очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   Натали
Добавлено: 15-11-2007 06.34
Оценка:
 
  Комментарии:   ни в коем случае не добавляйте к печени черный перец...он ее портит, хотите острее добавьте белый!!

 
Смотрите также: / МАРТ 2003 ГОДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru