| Salmon Fillet Wrapped in Prosciutto with Herby Lentils, Spinach and Yogurt |
|
 |
| |
Описание: |
|
Recipe courtesy Jamie Oliver |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот Dascha |
|
| Ингредиенты: |
9 ounces lentils
4 (8-ounce) salmon fillets, skinned and pin-boned
Salt and freshly ground black pepper
8 slices of prosciutto
4 tablespoons olive oil
1 lemon, juiced
2 good handfuls mixed herbs (flat-leaf parsley, basil, and mint), chopped
3 large handfuls spinach, chopped
7 ounces plain yogurt, lightly seasoned with salt and pepper
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Preheat the oven to 425 degrees F. Put the lentils into a pan, cover with water, bring to a boil and simmer until tender. Season the salmon fillets with a little pepper before wrapping them in the prosciutto slices. Leave some of the flesh exposed. Drizzle with olive oil and roast in the oven for around 10 minutes until the prosciutto is golden. Feel free to cook the salmon for less time if pinker is to your liking. Drain away most of the water from the lentils and season carefully with salt, pepper, the lemon juice and olive oil. Just before serving, stir the herbs and spinach into the lentils on a high heat, until wilted. Place on plates with the salmon and finish with a drizzle of lightly seasoned yogurt.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / МАРТ 2003 ГОДА
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию