Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: телятина

Суп из спаржи с морепродуктами (FarHai) Источник: кулинарный блокнот Lyalka Ингредиенты: На 1 порцию: 120 гр спаржи 1ст.л. сливочного масла 200 мл. рыбного бульона 1 ст. л. белого вина 60 гр сыра \"камамбер\" 1 ст.л. муки 3 устрицы 3 королевские креветки для украшения - немного отваренной спаржи   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: У спаржи срезать одеревенелые кончики, обжарить ее на сливочном масле. Добавить муку, пассировать до кремового цвета, затем залить бульоном и довести до кипения. Получившуюся смесь спаржи, бульона и муки взбить в миксере, выложить в кастрюлю, добавить туда же камамбер и прогреть суп, что бы сыр растаял. Посолить, поперчить по вкусу. Креветки обжарить на сковороде по 3 мин. с каждой стороны. Устрицы открыть, положить в суп и немного прогреть. Разлить суп по тарелкам, декорировать спаржей, креветками и устрицами.
Смотрите также: / ИЮНЬ 2003 ГОДА
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.