| Ризотто из мидий |
|
 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот Carina |
|
| Ингредиенты: |
Ризотто из мидий
300 г очищенных мидий ( мороженных , свежих.. в собственном соку)
200 мл риса ( который не склеиваиться при варке)
500 мл вода
1 кубик рыбного бульона
2 ч л карри ( на любителя)
1 лук шалот
половина лук порей
1 баночка шампиньонов ( примерно 150 г грибов)
2 ст ложки сливочного масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Порезать очень мелко лук шалот... и кольцами лук порей... и грибы... карри ( по желанию)...прижарить слегка на сливочном масле... добавить рис.. и поджарить до золотистого цвета...
Добавить половину дозу воды ГОРЯЧЕЙ.. и положить бульонный кубик..... по мере выкипания добавлять ГОРЯЧУЮ воду... за 5 минут до готовки риса добавить мидии .. в конце положить ложку сливочного масла.. поперчить.. выключить огонь и накрыть крышкой... дать постоять мин 5 ....
при подачи посыпать укропом...
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / ИЮНЬ 2003 ГОДА
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
