| Фаршированное филе окуня |
|
 |
 |
| Раздел: |
финская кухня |
|
| Источник: |
кулинарный блокнот Carina |
|
| Ингредиенты: |
Фаршированное филе окуня
500 - 600 г филе окуня.. ( или другой рыбы)
1 ч л лимонного перца
2 ст л сливочного масла
Начинка
100 г мелко порезанного лука порея
1 раздавленный зубок чеснока
1 ст л сливочного масла
200 мл creme fraiche ( можно заменить не жирной сметаной)
1 - 2 ст л муки
200 г чищеных креветок.. или 100 г копченого лосося
пучок рубленного укропа
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Посыпать лимоным перцем филе рыбы.. и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Приготовить начинку...
прижарить мелко порезанный лук порей с чесноком на сливочном масле.. Добавить creme fraiche ( или сметану) и муку.. дать покипеть пару минут.....
Снять с огня добавить креветки.. или мелко порезанный лосось... Поперчить и добавить рубленный укроп...
Выложить начинку на филе.. и накрыть другим кусочком филе
Подавать с оварным картофелем или пюре... Украсить дольками лимона или лайма
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / ИЮЛЬ 2003 ГОДА
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
