Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: лечо

РЫБА В ГОРШОЧКЕ по-каталонски Раздел: Каталония(Испания) Источник: кулинарный блокнот Grey Ингредиенты: (на 2 порции) 200 г филе морской рыбы 1 средняя луковица 1 морковь 1 ст. л. муки 5 зубчиков чеснока 3 веточки петрушки 2 ст. л. зеленого горошка 1 артишок 2 картофелины 1 болгарский перец 4 ст. л. оливкового масла 1 большой помидор 400 мл белого сухого вина   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: В глиняный горшочек налить 2 ст. л. оливкового масла, высыпать 0,5 ч. л. соли, выложить нарезанный кружочками картофель, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на картофель горошек и нарезанные кружочками лук, морковь, очищенный артишок и перец. Выжать 3 зубчика чеснока, присыпать мукой и рубленой петрушкой. Затем положить рыбу, налить 150 мл вина и поставить в духовку на 30 минут при 220 градусах. Сделать из оставшегося чеснока и масла соус \"али-оли\"(смесь рубленого чеснока и оливкового масла) . Добавить его в основное блюдо, когда картошка будет готова. Дать постоять в духовке еще 5 минут, вынуть из духовки. Дать настояться в течение еще нескольких минут. Подать на стол в том же горшочке и с бокалом белого вина.
Смотрите также: / ФЕВРАЛЬ 2004 ГОДА
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.