Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: блины
Энциклопедии продуктов 10 блюд тофу - соевым творогом Мясо
 Ленивые вареники
 
  Описание:   Рецепты Светланы Орел
Источник: Светлана Орел
  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Нам потребуется:
2 яйца, пачка творога, около 5-ти ложек муки. Для соуса - сметана, чеснок.


Осень. Усталость одолела. Надо бы витаминчиков попить, что ли? А за ними в аптеку… Тоже лень. Кушать хочется… И готовить лень. А надо себя заставить. Итак просыпаемся. Проснулись? Отлично. Практически половина дела сделана. Топаем на кухню… Что там в холодильнике? Эхо... А, нет, вон 2 яйца вижу и пачку творога. Н-да... Не густо. Творог вчерашний, так уже не съешь его, только в готовку. Выбора нет.


Будут у нас сегодня ленивые вареники. Боремся с искушением сделать на завтрак себе простую яичницу, и быстро вбиваем яйца в творог. Отступать уже некуда. Вымешиваем тесто, добавляем ложек пять муки, присаливаем, и раскатываем из теста колбаску. Тем временем ставим на плиту кастрюльку с подсоленной водой, включаем под ней газ, пусть закипает пока.


Колбаски из творожного теста нарезаем на пятаки, и каждый приплюсываем пальцем слегка. Зачем – не знаю, но так они смешнее получаются.


Теперь бросаем их в кипяток, и варим минут 5-10, пока не всплывут. Тем временем в сметану, а точнее в то, что от нее осталось, выдавливаем зубчик чеснока и чуть присаливаем. Оближите ложечку. Как вам? Я бы еще перчику немного добавила. М-м… класс! Теперь осталось выловить вареники на тарелку и залить их соусом. Отличный завтрак! Теперь у нас хватит сил до аптеки дойти. И до магазина заодно. Ведь завтра тоже надо что-то есть. А что? Чего бы мне хотелось?… Э-э-э.. . Чего-нибудь эдакого. Ненашинского. Но знакомого. О, долму хочу! Вах!

Светлана Орел kudri@kgb.ru //NewsPepper.ru

 
Смотрите также: РЕЦЕПТЫ СВЕТЛАНЫ ОРЕЛ... / "СЪЕШЬ МЕНЯ".
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Таня
Добавлено: 19-02-2004 08.10
Оценка:
 
  Комментарии:   А я их делаю сладкими, и поливаю сметаной со сгущенкой. Можно также помазать сливочным маслом.
Очень вкусно.
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 11-03-2004 10.34
Оценка:
 
  Комментарии:   А еще можно залить вареники сметаной и засунуть в духовку. Объедение!
 
  Добавил[a]:   Oksana
Добавлено: 10-06-2004 17.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Vse zdorovo! Vot tol\'ko pachka tvoroga eto skol\'ko gramm?
 
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 08-07-2004 15.19
Оценка:
 
  Комментарии:   Пачка творога это обычно 250 грамм.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 09-08-2004 12.21
Оценка:
 
  Комментарии:   А еще, а еще, а еще.... Я очень люблю добавлять к ним фруктовый йогурт в качестве соуса! Полить например вишневым \"Даноном\", а вот муж мой он просто накалывает вареник на вилку и макает его в пасочку с йогуртом. Всем оооочень нравится. :-)
 
  Добавил[a]:   Anzelika
Добавлено: 27-10-2004 22.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Deistvitelno neploho i na etom navernoe vso chto mozno skazat. Edinstvenno ochen udobno - eto bistrota ih prigotovlenia.
 
  Добавил[a]:   таша
Добавлено: 12-12-2005 19.35
Оценка:
 
  Комментарии:   ничего особенного. больше готовить не буду.
 
Добавлено: 24-12-2005 19.33
Оценка:
 
  Комментарии:   ja ocen liubliu etat recept

 
  Добавил[a]:   Наденька
Добавлено: 25-04-2006 23.03
Оценка:
 
  Комментарии:   Обажаю эти варенники!!!
И со сметанкой и с йогуртом и со сгущенкой!
 
  Добавил[a]:   Лолита
Добавлено: 08-11-2006 16.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Варенички очень вкусные.А если ещё и последовать совету Елены и кушать их с йогуртом,то вообще пальчики оближешь!!!
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 06-12-2006 12.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Что-то 5 ложек муки было маловато, тесто было жидким. Мы с сынулькой добавили еще 3 ложки сахара.
 
  Добавил[a]:   Vika
Добавлено: 19-02-2007 17.14
 
  Комментарии:   Svetlana!
Pozhaluista, kogda vi publikuete retsept, pishite skolko gramm ili mililitrov v pachke ili v pakete.
Ya, naprimer, zhivu v Amerike i tut pachki tvoroga ili kefira ili eshio chego nibut' bivayut raznie.
Zaranee spasibo!
 
Добавлено: 12-07-2007 22.06
Оценка:
 
  Комментарии:   мне не понравилось! в следующий раз не поленюсь, и зделаю настоящие вареники!!!

 
  Добавил[a]:   светлана
Добавлено: 13-08-2007 12.27
 
  Комментарии:   девочки все очень просто .
нужно количество муки разделить с манной крупой!тогда и ням ням!
 
  Добавил[a]:   Лелнид
Добавлено: 07-10-2007 10.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Это блюдо классика моего детства! Очень люблю.

Хотел одно уточнение.
Творог нужен не жидкий, а коли он такой подвесить его в марле, чтобы лишняя жидкость стекла. Это влияет на количество муки, которое потом придёться добавить в тесто.
 
  Добавил[a]:   Кош
Добавлено: 28-12-2007 12.35
 
  Комментарии:   Вы что, 5-10 минут варить!!!!! Они же развалятся! Варить надо минуты 2.
 
  Добавил[a]:   Иришка
Добавлено: 20-07-2008 12.36
Оценка:
 
  Комментарии:   я только сегодня их делала по рецепту:мне понравилось и родным тоже.
Мы их сметаной с мёдом намазали:очень вкусно и питательно))
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 09-01-2009 01.42
 
  Комментарии:   Разве можно,в принципе,достаточно сладкое блюдо добавлять чеснок?
Очень смущена подобным обстоятельством.
Ленивые вареники не терпят вмешательства острых приправ.
Автор не прав.

 
Смотрите также: РЕЦЕПТЫ СВЕТЛАНЫ ОРЕЛ... / "СЪЕШЬ МЕНЯ".
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru