Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: помидор

Барбекю   Описание:   кулинарный глоссарий   Блюда, приготовленные под открытым небом на углях. К барбекю относятся как грилированные, так и верченые блюда, то есть все, что жарится над углями: на рашпоре, гратаре, вертеле, шпажках или прутьях. Барбекю называется сама жаровня для приготовления жареных или копченых продуктов, и процесс приготовления, и блюдо приготовленное таким способом. Соус со специями приготовленный на основе томатного. Смотрите также Все о барбекю   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Amorales Добавлено: 12-05-2009 12.12     Комментарии:   Это не барбекю. Это грилованые блюда. Барбекю готовится в стороне от огня. На дровах дающих хороший ароматный дым. Орешник, ольха, дуб. Аналогично копчению. ВРемя приготовления от 3 до 5 часов.
Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б

форум || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.