| Белорыбица |
|
 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
(Stenodus leucichthys) рыба семейства лососевых. Обычно серебристого цвета с зеленоватым, синеватым, коричневым или черным отливом. Мясо белое, хлопьевидное и жирноватое.
Смотрите также
Нельма
|
|
|
|
|
| Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Александр |
|
| Добавлено: |
06-07-2009 19.56 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Балорыбица относится к семейству сиговых, а не лососевых. Цитирую по РАН Самарский научный центр институт экологии волжского бассейна. Рыбы. С.В.Козловский. с.33:
Белорыбица. Stenodus leucihthys
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Александр |
|
| Добавлено: |
06-07-2009 19.58 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Описание: Белорыбица представляет собой самый крупный вид сиговых. Как и у ряпушки, её нижняя челюсть длиннее верхней. В анальном плавнике 11-16, обычно 12013 ветвистых лучей. Длина до 130 см, вес до 12 кг.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
