рыба формой тела она напоминающая треску, но окраска у нее темнее, почти черная, и голова меньше. В мясе угольной рыбы содержится до 24% жира и 10,8-15% белка. Для вареного мяса характерны белый цвет, нежная, сочная консистенция и хороший вкус.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.