Это тип колбасы, сделанный из крови (обычно свиной), крупы (геркулеса, например) и жира (животного), приправленный пряными травами и специями. Она популярна по всей Европе, особенно, во Франции (boudin noir), где готовят множество местных вариаций.
Использование: для традиционного английского завтрака обязательно обжаривают кусочки черного пудинга. Для этого его разрезают и обжаривают 4-5 мин до хрустящей корочки.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
