Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: тирамису
Осенние рецепты В поисках идеальной пиццы Энциклопедии продуктов
 Карамболь
 
  Описание:   кулинарный глоссарий
 
Карамболь (carambola, star-fruit, карамбола) - глянцевый желто-зеленый ребристый фрукт, в поперечном разрезе образующий пятиконечную звезду, за что он получил свое второе название, звездчатый фрукт. По вкусу сочная крепкая мякоть карамболи больше всего напоминает гармоничное сочетание зеленого крыжовника, яблока и огурца. Благодаря красивой форме очень часто используется для украшения десертов, например, павловой или фруктовых салатов, также ее свежий вкус хорошо подходит к несладким блюдам. Аромат наиболее сильный, когда карамболь слегка отварена в сиропе до мягкости.

Подготовка: фрукты являются спелыми, когда кожура желтая, а ребра - коричневые. Их не нужно очищать, просто срежьте ребра, как снимаете струну у стручка фасоли, а потом порежьте фрукт на кусочки-звездочки.


  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
Карамболь
Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 23-03-2009 20.01
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Григорий
Добавлено: 15-11-2009 15.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Это очень даже больше того это по вкусу как гороховый стручёк без горошин слегка недозрелый вкус один в один.А людей дурят там никаким крыжовником и яблоком и не пахнет
 
  Добавил[a]:   Александра
Добавлено: 10-12-2009 22.51
 
  Комментарии:   Отвратительный,грязно-зеленое,слизистое пюре и стоит 200 рублей за штуку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
  Добавил[a]:   Marie
Добавлено: 09-03-2010 09.15
Оценка:
 
  Комментарии:   может, у вас плод недозрелый был или несвежий? я покупала по 50 рублей за шт (500 р за кг), мне очень понравился вкус, очень свежий и оригинальный.
россиянину, привыкшему к сладким апельсинам вряд ли удасться понять НЕсладкий вкус,но очень и очень вкусный. действительно, неячто среднее между зеленым крыжовником и зеленым яблоком.
я добавляю в салат или ем просто так.

 
Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К
 

форум || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru