 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
Мидия (Mytilus edulis), съедобный двустворчатый моллюск из семейства ракушниковых (Mytilidae), раковина треугольная, снаружи черная, а внутри синяя. Сама мидия может быть от бледно-кремового до оранжевого цвета. По берегам всех европейских морей.
Это абсолютно уникальный по своим свойствам моллюск. Издревле мясо мидий использовалось в народной медицине, так например, в древности считалось при головной боли, если приложить и подержать мясо мидий к больному участку - боль пройдет.
10 блюд из мидий
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
