 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
Это зеленый томат мексиканского происхождения. Он богат витамином А и в нем довольно много витамина С.
Эти мелкие, желтовато-зеленые, терпкие на вкус плоды заключены в кожистый чехлик или шелуху, которую следует снимать перед готовкой. В мексиканских рецептах их варят, подсушивают в духовке или делают из них пюре для соусов, но можно есть и сырым. Часто его включают в состав мексиканского соуса гуакамоле. Можно купить и консервированный физалис, но свежий гораздо приятнее на вкус.
Смотрите также
Физалис (земляничный томат)
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
