 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
Вермут - белое или красное виноградное десертное крепленое вино, аперитив, часто ароматизированное более чем сорока травами, семенами, ягодами, кореньями и цветами. Каждая марка имеет уникальную рецептуру.
Сухой белый вермут имеет аромат ореха и светлый цвет. Это может быть Martini Extra Dry, Noilly Pratt и используются в основном в коктейлях с джином. Также его можно смешать с лимонным соком и сливками для приготовления соуса к белой рыбе.
Сладкий белый вермут это Martini Bianco или Cinzano Bianco. Подавайте в коктейлях с лимонадом, со льдом и кусочком лимона или со свежими фруктами.
Сладкий красный вермут - Martini Rosso. Красный вермут хорошо сочетается с лимонадом и его можно подавать как аперитив.
Вермуты после откупоривания следует охладить в холодильнике.
Смотрите также
"Глоток полыни"
Вермуты
Мартини (Martini)
Шамбрез (Chambraise)
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
