культура грибков, используемая при выработке пива. Пивные дрожжи любят температуру около 35 градусов по Цельсию, при которой они репродуцируют, дышат и быстро завершают свой жизненный цикл. Однако при такой температуре ферментация (брожение) происходит очень быстро и образуется много пены и газов. Если проводить более медленное брожение при комнатной температуре, то получается напиток очень хорошего качества
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.