 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| Раздел: |
английская кухня |
|
| |
Делия Смит (родилась 18 июня 1941 г) - кулинар, известная ведущая кулинарных передач и преподавательница нескольких кулинарных курсов основ кулинарии. Автор самых популярных кулинарных в книг в Великобритании; было продано более 18 миллионов копий.
В 1969 году Делия начала писать кулинарные статьи для газеты The Daily Mirror; ее первым рецептом был паштет из копченой рыбы, говядина в пиве и чизкейк. В 1972 году она начала писать в лондонской газете Evening Standard. К славе она пришла после телевизионной передачи Family Fare (1973–75). Ее серия передач How to Cook (1998) привела к 10% подъему продаж яиц в Великобритании и привела к исчезновению определенных ингредиентов, например, сушеной клюквы, и посуды с полог магазинов в течение одного дня.
Хотя она ушла из телевезионной кулинарии в 2003 году (она будет продолжать выпускать книги), у нее другие интересы в бизнесе. Она держит большинство акций футбольного клуба Norwich City.
На заметку
Делия Смит испекла торт, фотография которого находится на пластинке Rolling Stones "Let it Bleed".
Кулинарные книги
* How to Cheat at Cooking (1971)
* Recipes from Country Inns and Restaurants (1973)
* The Evening Standard Cookbook (1974)
* Frugal Food (1976)
* Delia Smith's Book of Cakes (1977)
* Delia Smith's Cookery Course (3 volumes: 1978, 1979 & 1980)
* One is Fun (1985)
* Delia Smith's Christmas (1990)
* Delia Smith's Summer Collection (1993)
* Delia Smith's Winter Collection (1995)
* Delia's How to Cook – Book 1 (1998) (based on the television series)
* Delia's How to Cook – Book 2 (1999)
* Delia's How to Cook – Book 3 (2001)
* The Delia Collection (2003) (several themed volumes)
* Delia's Kitchen Garden: A Beginners' Guide to Growing and Cooking Fruit and Vegetables (2004)
Попробуйте
(из книги "Вегетарианская коллекция")
Запеченные яйца по-швейцарски
Колбаски из сыра и зелени
Фрижемоль
Запеченные половинки картофеля с сыром и шнитт-луком
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
