Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: свинина
Рецепты тайской кухни Апельсиновые колечки в шоколаде В поисках идеальной пиццы
 ЛАЗАНЬЯ
 
  Описание:   кулинарный глоссарий
Раздел: итальянская кухня
 
[ит. возможно, от латинского разговорного lasania, от латинского lasanum, горшок для приготовления еды, или от греческого lasanon (ночной горшок).]

1. Макаронные изделия из того же теста, что и лапша, в виде плоских широких полос.
2. Блюдо итальянской кухни, приготовленное из слоев широких макаронных листов, соуса (обычно бешамель или томатный) и начинок, например, сыра или мяса.

Интересное невероятное о лазанье

  • Многие рецепты требуют разные сорта сыра - чаще всего рикотту и пармезан. Классическая лазанья Болоньезе использует только Пармижиано Режиано.
  • Лазанья верде - зеленая лазанья - листы яичной лапши с добавлением шпината.
  • Первое упоминание о лазанье восходит к 13 веку. В эту раннюю версию не входили помидоры, о которых европейцы в то время еще не обнаружили.
  • Лазанья - любимое блюдо нарисованного кота Гарфилда из комиксов.
  • Лазанья - самый популярный полуфабрикат в Великобритании. Супермаркет Sainsbury's продает по 26 штук каждую минуту.

    Лазанья-конструктор

    Как делать тесто на лазанью
    Как делать основной белый соус
    Как делать настоящий соус болоньезе

    Попробуйте такие рецепты

    Аджада (чесночная лазанья)
    Лазанья классическая
    Лазанья с баклажанами и помидорами

    От Гарфилда

    Photo Несколько цитат от самого большого поклонника лазаньи - рыжего кота-гедониста, героя комиксов Гарфилда:
    "Опять меня спасла чудесная лазанья!"
    "Когда уровень лазаньи в моей крови становится низким, я становлюсь злым."
    "Я никогда не встречал лазанью, которая мне не нравилась."
    "Лазанья для микроволновки. Возможно, это самая совершенная еда в мире."

    А также:
    Джон: "Большая часть поверхности Земли покрыта водой."
    Гарфилд: "Какая разница? Какая часть покрыта лазаньей?"



  •   поделиcь рецептом
    расскажи друзьям
    занеси в блокнот
    распечатай
    добавь комментарий
    ЛАЗАНЬЯ
    Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Л
    Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
     
     КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
     
      Добавил[a]:   Андре
    Добавлено: 24-01-2006 09.25
    Оценка:
     
      Комментарии:   Забавно! О лазанье с нового угла :-)

     
      Добавил[a]:   olja
    Добавлено: 18-02-2006 08.13
     
      Комментарии:   a kto nibudj gotovil lazanju v mikrovolnovke?podelitesj
     
      Добавил[a]:   Ирина
    Добавлено: 23-08-2007 18.21
    Оценка:
     
      Комментарии:   Очень вкусно!! Правда из свежего теста лучше съесть сразу, а то на второй день тесто размекает!
     
      Добавил[a]:   Ира
    Добавлено: 12-09-2007 14.25
     
      Комментарии:   Но в восторге!
    А Гарфилд - прелесть!
     
      Добавил[a]:   Ариель
    Добавлено: 30-05-2008 07.02
    Оценка:
     
      Комментарии:   А я тоже хочу такую котяру как Гарфилд!!!

     
    Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Л
     

    форум || почта || блокнот || ссылки
    тематические разделы || кухни мира
    мастер-класс || карта сайта || помощь
    добавить в избранное || сделать стартовой
      Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
      Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
      О проекте.
    liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru