| ЛЕФСЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| Раздел: |
норвежская кухня |
|
| |
Лефсе (lefse) - скандинавский тонкий хлеб, приготовленный из картофеля, муки, молока или сливок и поджаренный на сковороде как картофельный блинчик. Существует много различных региональных рецептов и способов подачи лефсе. Также существуют специальные приспособления для выпечки лепешек лефсе, сковороды, скалки.
Многие скандинавы, переехавшие в Америку, в основном подают лефсе на День Благодарения и Рождество.
Смотрите также
Латки
Картофельные лепешки "Лефсе"
|
|
|
|
|
| Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Л
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
07-07-2007 15.15 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вообще-то, живя на севере Норвегии, делают эти лепешки здесь из теста как мы , русские, делаем на пельмени - вода и мука, далее по рецепту и потом когда лепешки остыли смазывают тонким слоем масла взбитым с сахаром( густая смесь), можно добавить корицу. Потом складывают 4 "стороны" лепешки к середине , плучается квадрат и ещё раз пополам и готово, просто хранят в холодильнике а на долгое время хранения в морозилке.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Л
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
