| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
11-08-2005 17.40 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
необычайно вреден, увеличивает апоптоз
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
24-01-2008 14.54 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
наоборот очень полезно в разумных количествах
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Егор |
|
| Добавлено: |
25-01-2008 05.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ну во-превых: это не аминокислота, а соль аминокислоты и едкого натра это разные вещи. во-вторых кто вам сказал что это очень вердное вещество, глютаминовая кислота нейтролизует аммиак в крови и является важнейшим источником питания мозга в случае нехватки глюкозы в крови, в сутки с мясом средний человек потребляет до 25 г чистой глютаминовой кислоты все в норме.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
кочерыжка |
|
| Добавлено: |
12-05-2008 23.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
глютаминовая кислота - один из возбуждающих нейромедиаторов. поэтому в небольших количествах она может быть полезна - снимается усталость, улучшается память. в больших количествах может вызвать "синдром китайского ресторана" (эпилептоподобные судороги). нельзя использовать эпилептикам, беременным и маленьким детям.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ganzuleta |
|
| Добавлено: |
22-05-2009 13.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
У глютамата натрия есть уникальное свойство — будучи сам безвкусным, он усиливает вкус любого продукта, к которому добавляется. Именно он делает столь желанными сомнительного качества колбасу, крабовые палочки, консервы, пельмени.
Сама глютаминовая кислота — это одна из аминокислот, из которых состоят белки нашего тела. Так что вещество это — родное для организма.
В Юго-Восточной Азии глютамат натрия получают, ферментируя потроха рыб и креветок. Подсчитано, что средний азиат съедает три грамма глютамата в день. Но натурального! Лапша «Доширак» хоть и восточного происхождения, но ароматизаторы содержит исключительно синтезированные искусственным путем. Что так же «полезно», как и искусственные красители, консерванты, заменители.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Виталий |
|
| Добавлено: |
24-07-2009 15.01 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Когда то ,совсем недавно, я покупал всевозможные пищевые добавки в которых был этот продукт, но исключил с рациона синтетическиэ всевозможные продукты и мое здоровъе заметно улучьшилось.И это логично...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
степан |
|
| Добавлено: |
21-02-2010 09.32 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Могу добавить, что в Японии и Южной Корее употребление и продажа продуктов с этой "полезной" добавкой, считающейся канцерогеном, запрещено законом, вместо нее используется другая аминокислота, синтезированная японскими учеными. Лично я вместо всяких там Галина Бланка, Кнорр или Вегета, предпочитаю использовать южнокорейские бульонные порошки, которые на порядок вкуснее и полезнее. А купив пакетик китайского глутамата натрия вы вполне можете заполучить 100 грамм кристаллов очень сильно напоминающих фиксаж (закрепитель для фотографий, если кто-нибудь не знает), который кроме вреда вашему организму ничего не принесет.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
