 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
Крупный гриб родом из Японии и Кореи. Продается в свежем и сушеном виде, при замачивании немного увеличивается в размере. Используется целиком. У свежих грибов плотная шляпка и светло-коричневая мясистая мякоть с приятным насыщенным "лесным" вкусом, с мясным оттенком. По внешнему виду схож с вешенкой.
Использование: их не обязательно мыть. Используются для ароматизации соусов и бульонов. Хранить нужно в холодильнике, уложив в один слой, так как грибам нужен воздух вокруг.
Смотрите также
Рецепты с шиитаке
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
