 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
Особый вид тыквы, по своей форме они несколько напоминают тарелку, поэтому их иногда и называют тарелочными тыквами. Патиссоны используют только недозрелыми; их готовят так же, как цветную капусту.
Готовятся патиссоны быстро, поэтому следите за ними, так как они быстро потеряют свой уникальный вкус; их можно порезать или варить целиком. В средиземноморской кухне их часто тонко режут, окунают в жидкое тесто и обжаривают в оливковом масле.
Смотрите также
Патиссон и цуккини с картофелем и сметаной с укропом
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
