 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
Ученые вывели математическую формулу, призванную помочь людям преодолеть страх использования китайских палочек для еды.
Палочки настолько отпугивают людей, что 60% тех, кто есть китайские блюда, используют вместо них нож и вилку.
Доктор Кванг Джао и доктор Джим Ал-Кхали из университета Суррей (Surrey) вывели формулу, "доступно объясняющую" как использовать палочки для еды:
Co(квадратный корень)Nnad(2-d)
C = -----------
Mt(1+a)
В этом уравнении С означает "удобство" или легкость использования палочек (100 - высокий уровень легкости, а 1 - максимальный уровень неудобства) .
N - количество китайских блюд, съеденных палочками, а t - время в секундах, которое используется для переноса еды с тарелки в рот.
N, a, d и m относятся к форме, скользкости, диаметру и массе продукта, Co - постоянная, объединяющая такую неизвестную информацию, как длина палочек и угол, под которым их держат.
С помощью этой формулы специалисты вычислили, что полному новичку, столкнувшемуся с сантиметровым кусочком порезанной утки, вооруженному только палочками, нужно будет съесть 1000 китайских обедов перед тем, как он сможет использовать палочки с такой же легкостью, как есть пальцами.
Смотрите также
Кулинарный календарь: начало китайского нового года
Китайская кухня
Изобретена тарелка для спагетти
Найдена формула идеального бутерброда
22 января
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
