 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
В Мельбурне приходят состязания по киданию хаггиса, но хаггиса в них не будет.
Организаторы не хотят использовать настоящий хаггис из-за того, что он очень пачкается, и вместо него хотят кидать песок или геркулес.
Росс Чадли, координатор Berwick Highlands Gathering, сказал, что они будут использовать "поддельный хаггис". Искусственный хаггис будет представлять сабой мешок, набитый песком или геркулесом, но кидать его будут точно также, как традиционный хаггис.
Открытым остается один вопрос - какие же соревнования по метанию хаггиса без хаггиса? Это только еще больше создаст еще большую путаницу по поводу хаггиса. Например, совсем недавно было обнаружено, что треть американских туристов, посещающих Шотландию, считают что хаггис - это горное животное, похожее на лису. А опросы среди французов выяснили, что во Франции хаггис считают ирландским блюдом. На ирландский день святого Патрика хаггиса там продают намного больше, чем на день рождения Роберта Бернса.
Рецепты традиционного шотландского хаггиса различаются, но обычно это овещий желудок, набитый смесью из овечьей печени, сердца и легких, геркулеса, жира, бульона, лука и специй.
Смотрите также
Запеченный хаггис
Шотландская кухня
5 февраля
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
