 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
Прощеное воскресенье завершает празднование Масленицы и является днем подготовки к Великому Посту.
По традиции, в этот день перед началом поста православные просят друг у друга прощения, поэтому последний день масленичной недели называли также "проводами", "прощеным днем" и "целовальником". В старину это называлось - ходить с "повинением". Люди каялись за все обиды и огорчения, причиненные близким. При встрече, даже с незнакомым человеком, полагалось три раза поклониться и сказать: "Прости меня, в чeм я виноват". "Да простит тебя Бог, и я прощаю" - отвечал собеседник.
В Прощеное воскресенье, по традиции, заканчивается употребление в пищу скоромных продуктов (в том числе сыра). Именно поэтому последнее воскресенье перед постом называется сыропустной неделей.
И сегодня - последний день масленичных гуляний. В Москве, на Васильевском спуске проводы зимы решили отметить приготовлением самой высокой стопки блинов, сообщает Первый канал. В роли кулинаров смогли выступить все желающие, а помогали им известные артисты и политики.
На прошлую Масленицу они испекли стопку блинов высотой 7 метров, и в этом году хотят установить новый рекорд. При этом в столице и в других российских городах главным событием дня стало сжигание чучела Масленицы. Считается, что после этого наступает весна.
В понедельник у православных начинается Великий пост. В этом году он продлится в общей сложности 49 дней или 7 недель, с 23 февраля до 11 апреля праздником Пасхи. Самыми строгими считаются первые два и последние дни поста.
Первый день поста традиционно именуется "чистым понедельником": принято мыться, менять белье и прощаться с масленичным весельем.
Пост установлен в память о 40-дневном воздержании от пищи Иисуса Христа в пустыне. На время него из пищи исключается пища животного происхождения: мясные и молочные продукты, яйца и рыба. Рыбу на протяжении поста можно вкушать только два раза - 4 апреля в Вербное воскресенье и 7 апреля в Благовещение. Рацион православных на этот период должны составлять зерновые (хлеб, крупы), бобовые, овощи и фрукты (любые), ягоды, грибы, орехи, пряности, мед и растительные масла. Комбинации этих продуктов - каши, овощные рагу, морсы, компоты - должна заменить постящимся запрещенную еду.
Порядок приема пищи также изменяется: едят один или два раза в день, отказываясь от завтрака, а иногда и от ужина. Ограничивать себя в еде не рекомендуется только беременным и кормящим женщинам, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Все свободное время в пост рекомендуется посвящать молитвам, чтению Библии и посещению церкви.
Смотрите также
Постные рецепты
22 февраля
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию