 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
Самая популярная советская кулинарная книга отмечает 50-летний юбилей.
Пожалуй, ни одна другая советская книга не переиздавалась так часто - почти каждый год на протяжении 50 лет. Полумиллионные тиражи раскупались молниеносно. За ней стояли в очередях.
Идея книги возникла ещe в 30-е годы, когда закончился голод и отменили продовольственные карточки. Работа над ней шла под чутким руководством Кремля.
Слова Сталина взяли эпиграфом к кулинарной книге. В предисловии нарком пищевой промышленности Микоян призвал народ к социалистическому изобилию. Одобрил книгу и институт питания.
Заглянув в книгу, становилось ясно, что даже из банальной картошки можно приготовить, как минимум, дюжину блюд. От ярких иллюстраций захватывало дух. Фотографии диковинных оливок и спаржи соседствовали с родной сельдью.
Готовят по ней и сейчас, хотя теперь она одна из многих. Однако книга номер один устареть не может. Наверное, потому, что ее авторы искренне верили: "равнодушное отношение к пище вовсе не является достоинством", сообщает 1й канал.
Смотрите также
Книга о вкусной и здоровой пище 1954 года издания
4 октября 2004
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию