 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| Раздел: |
марокканская кухня |
|
| |
С прилавков марокканских магазинов исчезли дешевые и одни из самых вкусных в мире апельсиновые соки местного производства.
Апельсиновый сок местного производства вот уже несколько недель заменили на рынке соки из Испании и Ближнего Востока. Причин тому несколько. В стране ежегодный урожай апельсинов составляет от 1,1 до 1,4 млн тонн. Около 500 тысяч тонн идет на экспорт, от 600 до 750 тысяч тонн потребляется внутри страны в свежем виде, а на переработку идет от 50 до 150 тысяч тонн. И если год неурожайный, последний показатель может снижаться до 10 - 15 тысяч тонн, что и произошло в настоящее время.
Другая причина исчезновения напитка - внутренние проблемы у компании "Фрумат", которая простаивает из-за отсутствия сырья.
Третья причина - переработка местных апельсинов стала невыгодной при существующей закупочной цене в 1,2 - 1,3 дирхама за килограмм (примерно 4 рубля). Известно, что для производства 1 литра сока необходимо 3 кг плодов. Нетрудно посчитать, что с учетом "накруток" становится невозможным обеспечить цену марокканского сока в магазине в 6 - 7 дирхамов за литр, как это было раньше. Зато по такой цене можно приобрести импортный контрабандный напиток, который в итоге и вытеснил марокканский, сообщает Итар-тасс
Смотрите также
В Марокко готовят рекордный кускус
22 ноября 2004
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию