 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| Раздел: |
японская кухня |
|
| |
В скором будущем штаб стратегии интеллектуальной собственности японского правительства разработает "бренд Японии".
В рабочую группу войдут ведущие дизайнеры, художники-модельеры и специалисты в области кулинарии. Они будут разрабатывать экспортную торговую марку, которая должна обеспечить такую же популярность за рубежом японской моде и японской кухне, какой пользуются японские кинофильмы, музыка и видеоигры.
Правительство также рассматривает план учреждения особого приза премьер-министра "лучшему повару Японии".
Помимо академических экспертов, в состав рабочей группы также войдут Хирохиса Кояма, владелец ресторана национальной кухни "Аояги"; Киёми Микуни, шеф-повар и владелец гостиницы Hotel de Mikuni; Нобуюки Ота, руководитель салона моды "Иссэй Миякэ"; а также художник-модельер Юмико Хара и дизайнер Акира Минагава.
Свой первый, предварительный отчет рабочая группа планирует сделать в феврале, после обсуждения всех возможных способов установления экспортного бренда на изделия моды и кулинарии.
С 1970-х годов в Японии появилось множество талантливых дизайнеров, которые получили международное признание, таких, как Иссей Миякэ и Ёдзи Ямамото. Однако их знают больше за рубежом, чем в родной стране.
Чиновники говорят, что создание торгового бренда на кулинарные изделия будет способствовать росту популярности и пониманию японской культуры во всем мире. Если японская кухня за рубежом станет еще более популярной, это даст Японии возможность увеличить экспорт сельскохозяйственных товаров.
Правительство пришло к выводу о необходимости содействовать пропаганде блюд японской кухни, потому что с недавнего времени первоклассные японские рестораны стали проигрывать в жесткой конкурентной борьбе, которая ведется в условиях резкого экономического спада, и за рубежом начал складываться отрицательный образ японской кухни, якобы имеющей бедный ассортимент, сообщает Инопресса.
"Мы хотим установить "бренд Японии" на изделия моды и кулинарии, которые могут снискать во всем мире широкую популярность наряду с изделиями высоких технологий, музыкой и кинофильмами. Таким образом мы увеличим конкурентоспособность отечественной промышленности и улучшим имидж Японии, что приведет и к увеличению количества туристов", – заявил представитель штаба.
27 ноября 2004
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию