 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
Употребление овощей семейства крестоцветных сокращает риск заболевания раком легких.
Доктор Пол Бреннан с группой ученых занимались исследованием 2 141 пациентов с раком легких и 2 168 человек из Польши, Словакии, Чехии, Румынии, России и Венгрии, где капуста и другие овощи семейства крестоцветных являются неотъемлемой частью диеты.
В ходе исследования они брали образцы ДНК и следили за диетой пациентов. Употребление капусты как минимум раз в неделю снижало риск заболевания раком на 33% в людях с активным геном GSTM1.
Однако, для людей с неактивным геном, польза обнаружена только у 37%. Примерно у 50% пациентов активная форма этого гена.
Капуста уже давно связывается с сокращением риска заболеванием раком, но было не известно почему. Это же исследование показало, что употребление капусты как минимум раз в неделю сокращает риск заболевания раком легких у 70% людей.
Рак легких уносит жизни более 33000 людей в Великобритании каждый год.
Смотрите также
Капуста помогает от рака толстой кишки
1 ноября 2005
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию