 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
Кенгуру - национальный символ Австралии - употреблялся в пищу в этой стране. Но автралийцам стало жаль это симпатичное животное, поэтому журнал Food Companion International открыл конкурс на более привлекательное название кенгурятины.
На конкурс уже было прислано более 300 вариантов названия со всего мира. Среди них такие названия как марсу (от marsupial (англ.) - сумчатый), марла и валлаганг (язык аборигенов), а также агару, Сирил, Скиппи, юмми и другие.
"Нам нужно придумать интересное и броское название мясу кенгуру. В настоящее время многие повара его избегают, так как знают, что многие люди не захотят его заказывать", говорит Мел Натан, редактор журнала. "Иностранные посетители считают, что коала и кенгуру - хорошенькие симпатичные зверюшки, и они никогда не захотят их есть".
Тем временем в Австралии насчитывается более 57 миллионов особей кенгуру. При этом 15-20% сумчатых ежегодно выращиваются в «промысловых» целях, и оборот этого рынка составляет 147 миллионов долларов в год.
Смотрите также
В Австралии вырабатывают банановую энергию
22 ноября 2005
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
