Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: кускус
10 рецептов с баклажанами Энциклопедии продуктов Энциклопедия яблок
 ВЬЕТНАМ ОТМЕТИЛ НОВЫЙ ГОД
 
  Описание:   кулинарные новости
 
В этом году традиционный новогодний праздник во Вьетнаме и многих азиатских странах наступает чуть раньше: первое января по лунному календарю совпадает с первым февраля по европейскому летоисчеслению.

Для вьетнамцев Тэт - самый большой праздник в году. Это прежде всего семейный праздник и каждый вьетнамец стремится провести его в отчем доме, среди родных и близких. В это время во Вьетнам приезжает множество соотечественников, проживающих за рубежом.

Государство в этот день стремится помочь малоимущей части населения, чтобы каждый человек мог встретить Тэт в относительном достатке. Бедным выделяются денежные пособия, продукты питания. Работники получают солидные премии в зависимости от дохода предприятий - от 100 тыс до 15 млн донгов /1 тыс долларов США/.

Немаловажная составная часть праздника - это тэтовская легенда. По ней подготовка к нему начинается за неделю до наступления нового года, когда Дух домашнего очага прилетает на небо с отчетом всевышнему обо всем, что происходило в семье. На небо он прилетает на карпе, так как именно эта рыба победила в конкурсе по преодолению дождевых ворот - своеобразную границу между Небом и Землей. Поэтому в обряде провода Духа очага на небо есть церемония - пустить карпа в воду. Потом по пути на Небо карп превращается в дракона.

В первую новогоднюю ночь в каждой семье проходит самый торжественный обряд - культ Неба, Земли и предков в знак благодарности им и встречи Нового года. Зажигают ароматные палочки, подают чистую воду, свежие цветы, фрукты, рисовые пироги, рисовую настойку и всякие сладости. В ночь на наступающий Года Козы в 9 вьетнамских городах и провинциях состоится праздничный фейерверк. Различные цветы, особенно распустившиеся ветви персикового на севере или абрикосового на юге дерева, мандариновые кусты - символ весны - украшают каждый дом, каждую улицу.

Тэт официально празднуют 4 дня. Повсюду организуются художественные, спортивные и другие традиционные праздничные мероприятия. Но главное - это поздравить родных и друзей, пожелать им в наступающем Новом году счастья и благополучия. Вся страна полна в этот день свежим духом весны. Тэт символизирует ее наступление.

Смотрите также

Начало китайского нового года



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ВЬЕТНАМ ОТМЕТИЛ НОВЫЙ ГОД
Смотрите также: /
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru