 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
В непрестанной погоне за здоровой диетой многие американские покупатели переходят на новый род яиц.
Дизайнерские яйца от куриц, откромленных бурыми водорослями, семенами льна и другими питательными продуктами, становятся все популярнее. Некоторые покупатели уверяют, что они даже вкуснее обычных яиц, и продажи только растут.
Тенденция появилась благодаря популярности таких низко-углеводных диет как диета Аткинса и диета "Южный пляж", а также недавним исследованиям, доказавшим, что в плане холестерина яйца полезнее, чем предполагалось раньше.
Для выведения яиц с низким содержанием насыщенного жира, насыщенных кислотами омега-3, йодом и витамином Е, куриц кормят ламинарией (водорослями), семенами льна, а также жирами растительного происхождения. Если в диету куриц добавлен экстракт бархатцев, они дают яйца, богатые лутеином, веществом, необходимым для здоровья глаз.
Дизайнерские яйца составляют 5% от трех биллионного американского рынка яиц. Стоят они в среднем на $1 дороже за дюжину, чем обычные яйца.
Смотрите также
Почему надо есть яйца
14 января
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
