Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: барбекю
Шведская кухня 10 блюд с сыром
 ДИП ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ЧЕСНОКА С ОВОЩАМИ
 
  Описание:   закуски
Источник: Good Food
Время приготовления: 1 час 30 мин
Калорийность: В 1 порции: 430 ккал, 26 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 6-8 порций:
Дип:
4 крупные головки зеленого чеснока
6 ст л оливкового масла
несколько веточек тимьяна
250-300 гр мягкого сыра, например мягкий козий сыр, рикотта или Филадельфия
немного молока, если необходимо
2 ст л порезанных свежих трав - например, смесь из петрушки, эстрагона и шнитт-лука
лимонный сок
2 очищенных зубчика чеснока, тонко порезанные

Для блюда с овощами:
(выбирайте любой набор сырых и отваренных овощей, отводя по 450 гр овощей на человека):
отварная картошка или крупные артишоки
слегка отваренная спаржа,
сырая или слегка отваренная молодая морковь,
отваренная молодая свекла
маленькие сырые стручки гороха
молодая редиска
кусочки сладкого перца,
четвертинки сырого фенхеля или сельдерея



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ДИП ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ЧЕСНОКА С ОВОЩАМИ
  Инструкции: 1. Нагреть духовку до 190 гр С. Срезать небольшой кусочек сверху каждой головки чеснока и положить чеснок на фольгу. Побрызгать 4 ст л оливкового масла, подоткнуть тимьян, приправить солью и перцем. Завернуть в фольгу и запекать 1 час, пока чеснок не станет очень мягким. Охладить.

2. Взбить сыр в миске и размять вилкой. Выдавить чеснок из шкурки в сыр и перемешать вилкой. Добавить достаточное количество масла и/или молока, чтобы соус стал жиже, перемешать с травами и приправить по вкусу. Добавить немного лимонного сока по желанию.

3. Нагреть 1 ст л масла в сковороде и обжарить нарезанный чеснок до золотистого цвета. Обсушить и посыпать дип чесноком. Разложить овощи по краям большого блюда и поставить в центр вазочку с соусом.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / СОУСЫ-ДИПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru