Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: мюсли
 КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ
 
  Описание:   холодные закуски
Источник: 1000 Recipes From Around the World
Время приготовления: 1 час 45 мин + 20 мин
Калорийность: В 1 порции: 140 ккалор, 6 гр жиров, из которых 1 г насыщенных жиров, 20 г углеводов, 3 г белка  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
450 гр (1 lb) молодого картофеля, порезанного пополам
1 длинный огурец, тонко нарезанный
2 ст л соли
1 пучок редиса, тонко нарезанный

Заправка:
1 ст л дижонской горчицы
2 ст л оливкового масла
1 ст л белого винного уксуса
2 ст л порезанных трав



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ
  Инструкции: Для этого салата используется дижонская горчица с нежным мягким вкусом, так как она не подавляет вкус других ингредиентов. Если у вас нет дижонской, используйте другую неострую горчицу.

1. Отварить картофель в кипящей воде 10-15 мин до готовности. Слить и дать остыть.

2. Распределить кусочки огурцов по тарелке и посыпать солью. Оставить на 30 мин, затем прополоскать под холодной проточной водой у обсушить полотенцем.

3. Распределить кусочки огурцов и редиса на блюде.

4. Сверху уложить картофель.

5. Все ингредиенты для заправки смешать в плотно закрывающемся сосуде и встряхнуть, чтобы все соединилось вместе. Полить салат заправкой и поставить в холодильник до подачи на стол.

На заметку

У дижонской горчицы мягкий вкус, идеально подходящий для этого салата, так как она не перебивает другие ароматы. Если ее не достать, используйте другую горчицу с мягким вкусом, английскую, например.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 27-10-2003 19.58
 
  Комментарии:   Неее. Такая пища только на любителя.
Слишком солёно и слишком горько вышло в итоге.
Столько махинаций с продуктами, а результат?
Бывает намного прощей и вкусней.
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 27-10-2003 19.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Оценка 3.
 
Добавлено: 23-02-2004 14.44
 
  Комментарии:   Это не салат, а цельное блюдо.
Проще все нарзеть кусочками-ломтиками и заправить.
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 20-04-2005 14.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт - легкий, полезный салат, плюс эффектно выглядит. Можно ставить такое блюдо в центре стала, когда подаешь второе - пусть каждый накладывает себе гарнир.
 
  Добавил[a]:   Natalia
Добавлено: 24-07-2006 16.35
Оценка:
 
  Комментарии:   а я вместо горчицы использовала сметану и вместо винного уксуса просто добавила немного шерри,всё это перемешала в блендере вместе с травами-приправами и получилось очень вкусно

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru