| СКРОБ С БРЫНЗОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
молдавская кухня |
|
| Источник: |
Alyx |
|
| Ингредиенты: |
На 2-3 порции:
3 яйца
0.5 стакана натертой брынзы
1-2 ст.л. сливочного масла или маргарина
соль, зелень укропа
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Яйца взбить в глубокой миске, слегка посолить, перемешать с крупно натертой брынзой. Полученную массу вылить на хорошо разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом или маргарином. Закрыть крышкой и жарить на слабом огне, периодически помешивая. Подавать в горячем виде, посыпав измельченной зеленью укропа.
Скроб можно приготовить и с грибами. В этом случае грибы сначала обжаривают, затем заливают яичной массой.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
anyuta |
|
| Добавлено: |
24-10-2005 17.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ya vsegda po utram delayu eto blyudo.. daze i ne znala kak ono nazivaetsya. ooochen` vkusno i prosto..
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Людмила |
|
| Добавлено: |
12-02-2009 15.30 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это не скроб.Скроб правильно готовиться так: Нужно начинать с мамалыги. В казанок налить воды, добавить соль, можно кусочек сливочного масла. Когда вода закипит засыпаеться кукурузная мука, не мешая дать покипеть 3-5 мин. на большом огне, затем всковородку с заранее обжаринным луком со шкварками наливаем из казанчика кукурузной южки без комочков.Специльной полочкой вымешиваем мамалыгу и варим до готовности переодически вымешивая пока ко дну казанчика не начнёт прижариваться, она должна быть густая. Мамалыгу из казанка вываливаем на солфетку, разрезатьеё нужно ниткой. А сковороду со смесью 3-4 мин. прожариваем и добовляем 3-5 яиц перемешиваем и в конце добовляем тёртую брынзу. Вот это скроб. Приятного аппетита.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию