| ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ С ЩАВЕЛЕВЫМ МАЙОНЕЗОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
валлийская кухня |
|
| Источник: |
Lamb, Leeks and Laverbread; Фото: Korni |
|
| Ингредиенты: |
2 или 3 креветки на человека в зависимости от размера
25 гр сливочного масла
1 ст л оливкового масла
Для щавелевого майонеза:
1 горсть свежего щавеля
3 яичных желтка
300 мл качественного оливкового масла
1-2 ст л лимонного сока
соль и черный перец
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Мелко нарезать щавель, отрезая жесткие стебли. Залить кипятком и оставить на 10 мин, затем слить и сделать пюре в блендере.
2. Сделать майонез (см рецепт) и добавить в него пюре из щавеля.
3. Оставить креветки в панцирях, промыть под холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. В большой сковороде нагреть оба масла. Обжарить креветки в течение 4 мин, поворачивая время от времени.
4. Подавать креветки прямо из сковороды, украсив листьями щавеля и порезанной петрушкой. Майонез подать в вазочке отдельно.
Также на фото: Рулет из свежего лосося с авокадо и Лосось с медово-горчичным соусом
Смотрите также
Новый подход к празднованию дня рождения
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
