| ОРЕХИ ПЕКАН С АРОМАТОМ ИМБИРЯ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Лукерья |
|
| Ингредиенты: |
5 чашек орехов пекан
0,5 чашки сахара
2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого имбиря
2 ст.л. меда
2 ч.л. растительного масла (любого без запаха, я брала canola oil)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Духовку включаем на 160 С (325 F). выкладываем орехи на 2 противня в один слой и поджариваем их минут 10-15, поварачивая время от времени противни, чтобы орехи прожарились равномерно. Пока орехи в духовке смешиваем в чашке сахар, соль и имбирь. В большой кастрюле (я делала в широкой сковороде) смешиваем мед, 2 ст.л. воды и масло и доводим до кипения на большом огне. Уменьшаем огонь до среднего и добавляем обжаренные орехи. Готовим эту смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не выпарится, это прибл. 3-5 минут. Высыпаем орехи в чашку, добавляем к ним сахарно-имбирную смесь и все хорошо перемешиваем. Противень застилаем пергаментной бумагой и высыпаем на нее орехи. Оставляем так до полного охлаждения. Орехи получаются как бы обсыпанные снегом, очень приятный сладко-пикантный вкус.
Можно хранить до недели в банке при комнатной темературе, а в холодильнике, я думаю, еще дольше.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
f_mary |
|
| Добавлено: |
23-12-2003 06.01 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Обожаю этот рецепт :)
Делала также с миндалем, фундуком, бразильскими орехами - тоже очень вкусно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катерина |
|
| Добавлено: |
01-12-2005 19.13 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я вместо воды добавила ром, и для посыпки использовала сахарную пудру, а не песок.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анника |
|
| Добавлено: |
27-03-2007 22.57 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Делала уже 5 раз с миндалем.
Оч вкусно и быстро. Спасибо
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
