| МАРИНОВАННЫЙ КОЗИЙ СЫР |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Bella's Cookbook |
|
| Время приготовления: |
15 мин + маринование + 10 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 359 ккал, 22 г жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
300 мл оливкового масла
3 веточки розмарина
3 зубчика чеснока, очищенных
2 красных маленьких перца чили
тонко порезанная цедра 1 лимона
1 ст л черного перца горошком
100 г плотного козьего сыра
4 помидора на веточке, очищенных от семян и мелко порезанных
1 ст л порезанной петрушки
сок 1/2 лимона
1 буханка хлеба чьябатта (рецепт)
3 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
85 г пармской ветчины
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Нагреть масло, розмарин, чеснок, чили, лимонную цедру и горошки перца в кастрюле в течение 5 минут. Охладить. Положить сыр в чистую банку с закручивающейся крышкой. Залить ароматным маслом. Закрыть и оставить при комнатной температуре (но в стороне от солнечного света) как минимум на 1 день.
2. Смешать помидоры с 2 ст л масла, в котором мариновался сыр, петрушкой и лимонным соком. Приправить.
3. Порезать хлеб, поджарить под разогретым грилем до золотистого цвета. Перевернуть. Смазать 2 ст л масла, в котором мариновался сыр. Посыпать порезанным чесноком. Поджарить под грилем до хрустящей корочки. Намазать небольшим количеством маринованного сыра. Посыпать молотым черным перцем. Подавать с помидорами и ветчиной.
На заметку
> Рецепт входит в состав летнего меню
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
