Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: бутерброд
10 блюд с креветками Рецепты тайской кухни Идеи на завтраки
 ПРОСЯТА В ОДЕЯЛЕ
 
  Описание:   закуски
Раздел: английская кухня
Источник: GF, Nigella Lawson
Время приготовления: 1 1/4 часa
Калорийность: В 1 порции: 68 ккал, 4 г жира, 1 г насыщенного жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 50 шт:
375 г блинной муки
1 ч л соли
25 г тертого сыра чеддер
200 г молока
1 яйцо
3 ст л растительного масла
50 готовых маленьких коктейльных сосисок

Сверху:
1 желток, смешанный с молоком и 1/2 ч л соли
2-3 ч л кайенского перца (по желанию)



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ПРОСЯТА В ОДЕЯЛЕ
  Инструкции: Это один из старинных рецептов моей бабушки, сосиски в тесте с готовыми сосисками и домашним тестом. Вкуснее всего подавать их сразу из духовки (они могут затвердеть, если пролежат достаточно долго), так что подавайте их первыми.

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Отмерить муку в миску, добавить соль и тертый сыр, перемешать вилкой. Перелить молоко в мерный кувшин до 200 мл, затем добавить яйцо и масло. Взбить, затем перелить в сухие ингредиенты, взбивая тесто вилкой. Если вы чувствуете в конце, что тесто слишком сухое или мокрое, добавьте немного муки и снова замесите вилкой мягкое тесто, чтобы оно было достаточно сухим, чтобы тесто можно раскатывать.

2. Разделить тесто на две части и раскатать первый на поверхности, посыпанной мукой. Должен получиться тонкий прямоугольник.

3. Порезать тесто на полоски шириной 4 см, затем порезать каждую полоску на куски 4-5 см.

4. Завернуть сосиски в кусочки теста и защипнуть концы (смочите водой, если тесто не будет слипаться). Положить на противни, проложенные пергаментом, и повторить с оставшимся тестом. Трех противней должно хватить.

5. Смазать пирожки смесью с желтком. Поставить в духовку на 12-15 мин, пока не поднимутся и не зарумянятся. Достать из духовки и дать остыть перед тем, как подавать.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Маша
Добавлено: 20-12-2003 22.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Я в абсолютном восторге от этих поросят. Тесто такое нежное, легкое. Приглашала сегодня гостей, смотрели фильм, пили глинтвейн с орешками и закусывали этими пухленькими пирожками - просто здорово.
 
  Добавил[a]:   Ларочка
Добавлено: 04-05-2007 16.55
Оценка:
 
  Комментарии:   сосиски в тесте - это всегда беспроигрышный вариант. быстро, вкусно, ненавязчиво. рецепт хорош. правда, когда времени мало, использую тесто замороженное слоеное (предварительно разморозив). сосиски уходят на "ура", особенно у моей дочери и ее подружек. килограмм сосисок, завернутых в "одеяло" им на один просмотр "Ледникового периода". и у меня - два часа свободного времени!!!
 
  Добавил[a]:   Sevim
Добавлено: 17-02-2008 02.25
 
  Комментарии:   вот спасибо! долго искала такой рецепт - наконец-то нашла. вопросик только - а можно блинную муку заменить обычной? или в этом вся фишка? кто знает? подскажите, плз, так хочется попробовать испечь такую красоту...
 
  Добавил[a]:   nusik75
Добавлено: 09-04-2008 15.39
Оценка:
 
  Комментарии:   действительно вкусно, но кушать нужно только с пылу с жару, а то по краям тесто подсыхает через пару часов так что зубами не угрызеш
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 23-04-2008 09.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Sevim, если заменить обычной, то нужно добавлять разыхлитель или что-то, что "поднимет" тесто, иначе оно будет твердым и слишком плотным.
 
Добавлено: 14-05-2008 12.04
 
  Комментарии:   а что значит готовые сосиски? просто те, которые в пачках продаются?
 
  Добавил[a]:   nblack
Добавлено: 16-06-2008 09.30
Оценка:
 
  Комментарии:   У всей семьи пошли на ура, особенно у сына! Получилось слишком много, часть заморозила и пекла на следующий день. Интересно, долго ли они смогут храниться замороженными

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru