Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: лосось
Осенние рецепты 10 блюд с зеленым горошком От 6 до 9 месяцев
 АЛИ ОЛИ
 
  Описание:   закуски
Раздел: испанская кухня
Источник: Марьяна
Время приготовления: 5-7 мин
Ингредиенты: на 4-5 человек: чеснок - 1 среднего размера, оливковое масло - 1 чашка, соль - по вкусу



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Валенсийская кухня.

Чеснок очистить, зубчки чеснока мелко истолочь до кашеобразного состояния, далее влить оливковое масло и взбивать до белой пенной массы. Соль добавить по вкусу. Полученная масса намазывается на белый хлеб в качестве закуски перед первым блюдом. Валенсийская кухня.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Анжела
Добавлено: 10-07-2004 09.35
 
  Комментарии:   А если к этому добавить мелко рубленную петрушку-получается что-то необыкновенное. Я вообще-то, не люблю петрушку, но в таком сочетании она почему-то совершенно меняет вкус. Хорошо подходит как основа любых мясных бутербродов и просто с хлебом.
 
Добавлено: 02-09-2004 16.21
Оценка:
 
  Комментарии:   Еще вкуснее, если добавить лимонного сок.
 
Добавлено: 01-01-2005 11.49
 
  Комментарии:   по оригинальному рецепту нужен ещё 1 сырой желток.
 
  Добавил[a]:   Мулька
Добавлено: 23-09-2005 16.12
 
  Комментарии:   Вот именно, что желток... тогда масло с желтком превратятся в майонез и получится то, что должно было получиться - классический соус айоли... А то сначала было не понятно, кто такая Аля и почему она Оли... :-)
 
  Добавил[a]:   Испанка
Добавлено: 22-02-2006 20.50
 
  Комментарии:   По-испански, так надо еще яйцо и либо уксус, либо лимонный сок.
 
  Добавил[a]:   SolnyshKa*
Добавлено: 19-02-2007 18.29
 
  Комментарии:   обожаю соус АлиОли! Именно так он в Испании и называется. Им заливают блюдо с запечённой, до румяной корочки, картошечкой! :)
 
  Добавил[a]:   NURKA
Добавлено: 14-03-2007 09.56
Оценка:
 
  Комментарии:   ЛУЧШЕ ВСЕГО ОТВЕДАТЬ АЛИОЛИ В САМОЙ ИСПАНИИ, В КАКООМ НИБУДЬ РЕСТОРАНЕ ИЛИ КАФЕШКЕ, ГЛАВНОЕ, ЧТОБ СОУС БЫЛ ДОМАШНИЙ...ХОТЯ И ПОКУПНОЙ ОН ОЧЕНЬ ДАЖЕ НИЧЕГО....ОООЧЕНЬ ВКУСНАЯ ШТУКА...
 
  Добавил[a]:   Рыжая
Добавлено: 17-05-2009 16.36
 
  Комментарии:   А у меня слишком жидко получилось :( Может надо меньше масла? Придётся мясо им поливать...

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru