| ОВОЩНОЙ САЛАТ СО СЛАДКОЙ ИМБИРНОЙ ЗАПРАВКОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Раздел: |
тайская кухня |
|
| Источник: |
FC |
|
| Время приготовления: |
5 мин + 15 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 190 ккал, 14 г жира, 2 г насыщенного жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
3 крупных лимона
1 зубчик чеснока, очищенный и порезанный
кусок имбиря длиной 2.5 см, порезанный
2 ч л меда
1 ч л сахара
5 ст л оливкового масла
1 красный перец, очищенный от семян и порезанный брусочками
100 г бобовых ростков, смыть и промыть
1/4 савойской капусты, мелко порезанной
1 сырая свекла, очищенная и порезанная тонкими брусочками
1/2 огурца, порезанного тонкими брусочками
1 морковь, очищенная и порезанная брусочками
100 г арахиса, обжаренного без масла и мелко порезанного
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это очень освежающий и нежный салат - восхитителен на гарнир к рыбным котлетам или на следующий день с холодным мясом.
1. АКкуратно срезать цедру с лимонов острым ножом и срезать с цедры белую мякоть. Порезать лимоны пополам, и выдавить весь сок. Положить сок, цедру, чеснок, имбирь, мед и сахар в кастрюлю, довести до кипения и готовить 4-5 минут, пока не уварится на половину. Приправить солью и перцем, дать остыть, пропустить через сито в миску. Взбивая венчиком, добавить оливковое масло.
2. Положить все овощи в миску и перемешать. Залить заправкой, перемешать и порезать порезанным арахисом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина |
|
| Добавлено: |
26-04-2007 19.07 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт понравился,особенно "заправка". Свежий имбирь - это восхитительно! Только не добавляля бобовые ростки. Не знаю что такое, да и без них вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ushkin |
|
| Добавлено: |
17-10-2007 17.30 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Very refreshing and very colorful. To my mind there is no need to go through all the hustle of dressing preparation: better add giner and garlic directly to the salad, reduce the number of lemons to 1 and amount of oil to 2-3 Tbs.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа Гитзельс |
|
| Добавлено: |
01-01-2008 00.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень даже недурственно! :)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
