| СУФЛЕ ИЗ ГОЛУБОГО СЫРА |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Источник: |
Olive |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
50 г сливочного масла, плюс для смазывания
60 г хлебных крошек
50 г простой муки
150 мл молока
5 яиц, разделить желтки и белки
100 г голубого сыра, раскрошенного
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Не давайте слову "суфле" испугать вас в будний вечер. Эта закуска - сама простота. Подавайте ее просто с кресс салатом.
1. Нагреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом 4 чашки для капуччино, обсыпать крошками и заморозить, пока вы делаете суфле.
2. Растопить масло в кастрюле, добавить муку, помешивая, пока не получится однородная паста. Постепенно добавить молоко, чтобы получился густой соус. Затем добавить желтки. Добавить голубой сыр и приправить.
3. Взбить белки в крепкую пену. Затем быстро добавить белки в сырную массу. Разделить по 4м чашкам и запекать 15 минут. Подавать с зеленым салатом, побрызгав лимонным соком и посыпав свежемолотым черным перцем.
Смотрите также
Как разделить белки и желтки
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Сметанка |
|
| Добавлено: |
16-12-2006 13.17 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Просветите меня,плиз,что такое голубой сыр?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
outside flo |
|
| Добавлено: |
21-01-2007 00.43 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сметанка, это сыр с голубой плесенью, например "Дор-блю".
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
